Hier erfährst du alle News & Updates rund um die Schorte
Aktuelles aus der Schorte
Neue Öffnungszeiten ab Januar 2026
​Donnerstag - Montag:
11:00 bis 22:00 Uhr
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Wir gehen neue Wege und sind ab dem 02. Januar 2026 von Donnerstag bis Montag für euch da. Damit bieten wir euch auch dann Service, wenn andere Betriebe geschlossen sind.
Eröffnung Kinderspielplatz
Unser neuer Waldspielplatz ist da – direkt neben unserer Schorte-Terrasse und ab sofort durchgehend geöffnet! Hier können deine Kleinen klettern, toben und entdecken, während du entspannt im Biergarten verweilst und alles im Blick behältst.
Ausstellung Schlittenscheune
Die Schlittenscheune gibt's jetzt auch bei uns! Der Wintersport hat in Ilmenau eine lange Tradition und nun findest du einen Teil der bekannten Ausstellung auch bei uns. Der Eintritt ist bereits in allen Tickets des Schaubergwerks enthalten.
Schortemühle: Geänderte Küchenzeiten
​Mittwoch - Sonntag:
11:30 - 14:30 Uhr und 17:00 - 20:30 Uhr
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Unser Restaurant Schortemühle hat weiterhin von 11:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Auch außerhalb der Küchenzeiten kannst du dich bei uns wohlfühlen – mit Kaffee und Kuchen am Nachmittag, kühlen Getränken und der Möglichkeit, draußen Platz zu nehmen.
Saisonende Schaubergwerk "Volle Rose"
Unser Schaubergwerk "Volle Rose" verabschiedet sich ab dem 01.11.2025 in die Winterpause – wir haben bis zum 31.03.2026 geschlossen.
Schortemühle: Saisonale Speisekarte
Bei uns erwartet dich stets eine saisonal wechselnde Karte. Freue dich auf abwechslungsreiche Gerichte mit besten Zutaten aus der Region. Schau vorbei und entdecke, was unsere Küche gerade zu bieten hat! Hier ein Vorgeschmack.
