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Hier erfährst du alle News & Updates rund um die Schorte
Aktuelles aus der Schorte
Spargelzeit in der Schortemühle
Seit Mitte Mai heißt es bei uns wieder: Spargel genießen in all seinen Facetten! Freut euch auf unsere saisonale Sonderkarte mit frischem Stangenspargel und raffinierten Frühlingsgerichten.
Wie wäre es zum Beispiel mit unserem Spargelsalat mit hausgemachtem Bärlauchpesto, auf Wunsch auch glutenfrei erhältlich?
Oder mit unseren Gnocchi mit Bärlauchfüllung und zweierlei Spargel. Ein echtes Highlight für alle Spargelliebhaber.
Natürlich darf auch der Klassiker nicht fehlen:
250 g frischer Stangenspargel, serviert ganz nach eurem Geschmack, zum Beispiel mit zartem Rumpsteak, knusprigem Schnitzel oder feinem Lachs.
Und zum süßen Abschluss?
Probiert unbedingt unser cremiges Spargeleis!
After Work DJ Sessions
auf der Blockhausterrasse
Der Sommer wird musikalisch! Ab dem 18.06. laden wir euch jeden Donnerstag von 17:30 bis 20:00 Uhr zu unseren After Work DJ Sessions open Air auf die Blockhausterrasse der Schortemühle ein.
Freut euch auf entspannte Beats, kühle sommerliche Drinks und beste Feierabendstimmung unter freiem Himmel.
Den Auftakt macht am 18.06. DJ Chris Turn, der auch am 02.07. wieder für euch auflegt.
Am 25.06. sowie am 09.07. sorgen Adam Reise & Friends mit lässigen Sounds für den perfekten Sommerabend.
Kommt vorbei, genießt den Abend und startet entspannt ins Wochenende!
Schaubergwerk „Volle Rose“
Seit dem 01. April ist das Schaubergwerk „Volle Rose“ jetzt täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr für euch geöffnet.
Reserviert euch eure Tickets bequem online. Die Bezahlung erfolgt vor Ort in unserer neuen Gästeinformation.
Bauarbeiten an den neuen Gästetoiletten gestartet
Im Gästehaus des Schaubergwerks „Volle Rose“ entstehen moderne Gästetoiletten für unsere Besucherinnen und Besucher. Die neue Infrastruktur verbessert den Komfort vor Ort und ermöglicht künftig eine noch flexiblere Nutzung des Schaubergwerks.
Die Bauarbeiten laufen von Mai 2026 bis voraussichtlich März 2027.
Wir bauen für Sie und bitten um Verständnis für mögliche Einschränkungen während der Bauzeit.
Dieses Vorhaben wird durch die Europäische Union kofinanziert.
Bauarbeiten am historischen Sägegatter mit Wasserrad gestartet
An der Schortemühle entsteht ein historisches Sägegatter mit Wasserrad. Die Anlage macht die traditionelle Holzverarbeitung und die Nutzung der Wasserkraft im Schortetal erlebbar und erweitert das touristische Angebot vor Ort.
Die Bauarbeiten laufen von Juni bis Oktober 2026.
Wir bauen für Sie und bitten um Verständnis für mögliche Einschränkungen während der Bauzeit.
Dieses Vorhaben wird durch die Europäische Union kofinanziert.
ÖffnungszeitenRestaurant Schortemühle
Donnerstag - Montag:
11:00 bis 22:00 Uhr
Wir gehen neue Wege und sind ab sofort von Donnerstag bis Montag für euch da. Damit bieten wir euch auch dann Service, wenn andere Betriebe geschlossen sind.
Die Schlittenscheune jetzt bei uns entdecken!
Der Wintersport hat in Ilmenau eine lange Tradition und jetzt gibt’s einen Teil der bekannten Ausstellung der Schlittenscheune auch bei uns zu sehen!
Entdeckt spannende Einblicke in die Geschichte des Wintersports direkt bei eurem Besuch im Schaubergwerk.
Der Eintritt ist bereits in allen Tickets enthalten.
